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Esscobar Logo

Willkommen in der Esscobar.

Wir haben für Sie geöffnet. Treten Sie ein und lassen Sie den Alltag hinter sich.

Standort

Schlosskirchplatz 1

03046 Cottbus

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag

16:00 – 00:00 Uhr

Sonntag

10:30 – 14:30 Uhr

* Warme Küche bis 20:30 Uhr

Reservierung

Tel: (0355) 4949596

E-Mail:

Zurück in die Zukunft

ESSEN-COTTBUS-BAR
Eine der geschichtsträchtigsten Gaststätten der Stadt Cottbus hat ab Ende März einen neuen Betreiber. Unsere Philosophie ist einfach: Die Tradition soll liebevoll gepflegt werden, während zugleich Raum für frisches, spannendes Neues entsteht. Die gemütliche, historische Atmosphäre im Art-déco- und Jugendstil haben wir bewahrt – das gedämpfte Licht bleibt auch künftig der Garant für unser einzigartiges, wohnzimmerähnliches Ambiente.

Mit Speisen und Getränken lassen wir die Geschichte lebendig werden. Unsere Küche offeriert französische und deutsche Klassiker, die durch saisonale und regionale Angebote verfeinert werden. An der Bar präsentiert Nektarios ausgewählte Barklassiker sowie kreative Eigenkreationen, begleitet von gepflegten Weinen regionaler Erzeuger.

Doch das ist noch nicht alles: Unsere Gäste dürfen sich auf die eine oder andere kulinarische Überraschung freuen. Freizeitgenießer erwartet sonntags ein ausgiebiger Brunch mit köstlichem Frühstücks- und Lunchangebot. Auch die Kunst kehrt zurück: Geplant sind temporäre Ausstellungen, den Auftakt machen eindrucksvolle Werke des kürzlich verstorbenen Cottbuser Künstlers Günther Rechn. Jazz-, Swing- und House-Veranstaltungen runden das kulturelle Erlebnis ab, und für unsere Business-Partner wird es bald eine exklusive Clubkarte mit vielen Vorteilen geben.

Die Chronik unseres Hauses

1878 – 1879 Errichtung eines viergeschossigen Miet-, Wohn- und Geschäftshauses am Schlosskirchplatz 27b. Juwelier Carl August Paul Sack ließ eine prächtig dekorierte Fassade in Form der italienischen Hochrenaissance über einem L-förmigen Grundriss erbauen, komplett mit zwei Schaufenstern und einem eleganten Geschäftseingang.
Mai 1895 Eröffnung der „Conditorei und Wiener Caffèe“ durch Paul Hofmann. Stolz warb man damals mit einem echten Doppel-Billard.
1912 Im legendären „Weinlokal Dunkel“ begrüßte Bacchus persönlich die Gäste – dargestellt als weinlaubbekränzter Nackedei, der mit gefülltem Kelch in der Rechten fröhlich auf einem Holzfass schwang.
1935 Eröffnung der Gaststätte „Zum Hackerbräu“. Hier gab es den alleinigen Ausschank des Original Münchener Hackerbräus für ganz Cottbus.
1952 – 1992 Die HO Gaststätte „Postkutsche“ etabliert sich. Als erstklassiges Weinrestaurant mit 80 Plätzen war es die Top-Adresse für verwöhnte Ansprüche.
1992 – 2006 Die verrückte Ära der Gaststätte „Pflaumenbaum“. In 14 Jahren flossen hier unfassbare 14.000 Hektoliter Bier! Legendär bis heute: Jeden Abend gab es ein lautes Innenfeuerwerk und das Personal bediente in spaßigen blau-gelben Uniformen.
2006 – 2025 Eröffnung der ersten „Esscobar“. Das Mobiliar vereint geschickt Stile der Gründerzeit, klassizistische Elemente, Attitüden des Art Déco und den Charme kubanischer Kaffeehäuser. In dieser Zeit begannen auch die Wechselausstellungen regionaler Künstler.
2025 Übernahme durch die Pro Catering Service GmbH – Wir schreiben neue Geschichte!

Spargelzeit

Speisekarte

Vorspeisen kalt

Vorspeisen warm

Salate

Suppe

Hauptgang - Vegan & Vegetarisch

Pasta & Fisch

Fleisch

Käse und Dessert

Getränkekarte

Herrengedeck

Tradition. Einfach. Ehrlich.
Das Herrengedeck hat seine Wurzeln in den Kneipen und Arbeiterstuben des 19. Jahrhunderts. Nach einem langen Tag gab es nichts Kompliziertes – nur ein kühles Bier und einen klaren Schnaps. Diese Kombination stand für Bodenständigkeit, Geselligkeit und eine gewisse raue Eleganz. Kein Schnickschnack, kein Luxus – nur der Moment. Ein Ritual unter Männern, das bis heute geblieben ist: Ein Schluck, ein Prost – und die Welt wird kurz einfacher.

Damengedeck

Genuss. Leichtigkeit. Ein Hauch von Eleganz.
Als Gegenstück zum klassischen Herrengedeck entwickelte sich später das Damengedeck – inspiriert von der Café- und Salonkultur. Hier ging es weniger um Stärke, sondern um Genuss, Stil und feine Aromen. Spritzige Drinks, fruchtige Noten und elegante Kompositionen spiegeln eine neue Trinkkultur wider. Das Damengedeck steht für Genuss mit Leichtigkeit – ein Moment zum Anstoßen, Lächeln und Verweilen.

Cocktail

Mehr als ein Drink – eine Geschichte im Glas
Ein Cocktail ist kein Getränk. Er ist ein Moment. Seine Geschichte beginnt lange bevor er dein Glas berührt – in fernen Ländern, in alten Bars, in den Händen von Menschen, die aus einfachen Zutaten etwas Besonderes geschaffen haben. Von den ersten klassischen Mischungen des 19. Jahrhunderts bis hin zu modernen Kreationen – Cocktails waren schon immer Ausdruck von Zeitgeist, Kultur und Emotion. Jeder Drink erzählt etwas: von Reisen, von Begegnungen, von Nächten, die man nicht vergisst. In der Esscobar greifen wir diese Tradition auf und verbinden sie mit unserer eigenen Handschrift: Mit hochwertigen Zutaten, präziser Technik und der Leidenschaft, aus jedem Cocktail ein Erlebnis zu machen.
Klassisch. Modern. Unvergesslich.

Zeitlose Klassiker

Boozy & Spirit Forward – Kräftig • Trocken • Alkoholbetont • Für echte Genießer

Sour – Frisch • Ausbalanciert • Zitrusbetont • Leicht verspielt

Fizzes / Spritz & Highballs – Leicht • Prickelnd • Erfrischend • Aperitif-Style

Ohne Promille – voller Genuss

Soft Drinks & Säfte

Wasser

Hopfen & Malz

Kaffee & Spezialitäten

Tee Ronnefeldt Tee (im Glas serviert)

Weinkarte

Weißweine (0,2 l | 0,75 l)

Roséweine (0,2 l | 0,75 l)

Rotweine (0,2 l | 0,75 l)

Impressum

Pro Catering Service GmbH
Werner-Seelenbinder-Ring 4, 03048 Cottbus

Telefon: (0355) 54 15 25 | Fax: (0355) 54 15 15
E-Mail:
Web: pro-catering-cottbus.de

Handelsregister: Amtsgericht Cottbus HRB 3339
Geschäftsführer: André Barsig
Ust-IdNr. DE 161100647

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