Speisekarte

HALTEN SIE AUCH AUSSCHAU NACH UNSEREN HIGHLIGHTS

( …pssst… An unseren Tafeln )

SUPPE

Kartoffel – Suppe mit geröstetem Sesamöl
Sellerie / Lauch / Möhren, f
4,20 €
mit gebratener Chorizo, 4
4,90 €

VORSPEISEN

Bruschetta aus dem Ofen
Tomate / Mozzarella / Basilikum / Zwiebel e,f
4,90 €

Kartoffelecken
Sour Creme / geräuchertes Paprika – Salz e,f
5,20 €

Hähnchenbruststreifen im Pistazienmantel
Paprika – Gelee d,e,f
5,90 €

gebackener Schafskäse
Tomaten / Zucchini/ Zwiebel / Petersilienpesto / Baguettebrot, b,e,f
6,90 €

gefüllte Ofen – Aubergine
Rinderhackfleisch / Kartoffel / Tomate / Zwiebeln /Parmesan / Joghurt / Baguettebrot, e,f
7,90 €

SALAT

 

Blattsalat mit cremigem Ziegenkäse
Limonenöl & Apfel – Balsam / Rote Beete Tatar / Honig / Cocktailtomaten / Walnüsse / Baguettebrot, e,f
10,80 €

gemischter Salat mit Hähnchenbrust – Tranchen
Joghurt Dressing / Tomate / Gurke / Paprika / Kräuter – Croutons / Baguettebrot, e,f
10,90 €

HAUPTGERICHTE

Linguine „ Zucca“
Hähnchenbrust – Tranchen / Kürbissauce / geröstete Kürbiskerne, d,e,f
12,20 €

Schweinefilet – Geschnetzeltes
Champignons / Zwiebeln / Blattpetersilie / Sahne / Rote Beete Tatar / Semmelknödel, d,e,f
12,60 €

Geschmorte Rinderroulade
Rotweinsauce / Apfel – Rotkohl / Kartoffelstampf, 2,3,5,a,f,i
14,90 €

Lammhaxe aus dem Ofen
Rosmarin – Jus / Apfel – Rotkohl / Steinpilz – Gnocchi, 2,3,5,a,d,e,f,g,h,i
16,90 €

Backen vom Iberico – Schwein
Portwein – Jus / Romanesco / Kartoffel – Kroketten, 2,3,5,a,d,f,i
19,40 €

FISCH

gebuttertes Heilbuttfilet mit Krebssauce
Flusskrebsschwänze / Garnelen / Sahne / Sellerie / Möhren / Romanesco / Kartoffelstampf, 2,4,f
18,80 €

VEGETARISCH

gebutterte Steinpilz – Gnocchi
Rucola / Cocktailtomaten / Zwiebeln / Parmesan / Petersilienpesto, b,d,e,f,g,h
12,20 €

VEGAN

Cashewkern – Curry
Kokosmilch / Kichererbsen / Blattpetersilie / Möhren / Chilli / Knoblauch, 9
13,60 €

SÜßES

Schokoladen – Tarte
Eierlikörcreme / Brombeersauce / heller Schokoladen -Chip, 2,5,c,d,e,f
6,90 €

Erklärungspflichtige Zusatzstoffe 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmitteln 4 mit Geschmacksverstärkern 5 mit Süßungsmitteln 6 geschwärzt 7 Chininhaltig 8 Coffeeinhaltig
Allergene Zusatzstoffe a) Sulfite b) Pinienkerne c) mit kakaohaltiger Fettglasur d) Eier e) Glutenhaltiges Getreide f) Milch / Laktose g) Spuren von Nüssen h) Spuren von Schalenfrüchten i) Pektin