Speisekarte

HALTEN SIE AUCH AUSSCHAU NACH UNSEREN HIGHLIGHTS

( …pssst… An unseren Tafeln )

SUPPE

Tomaten – Suppe
Petersilien – Pesto / Baguette Brot e,f
4,90 €

VORSPEISEN

Süßkartoffelpommes mit Kräuterquark f
4,20 €

gebackene Champignon Teigtaschen mit Aioli f
4,60 €

Bruschetta aus dem Ofen
Tomate / Mozzarella / Basilikum / Zwiebel e,f
4,80 €

Crustini
geröstete Brotscheiben / Feta /
Oliven / Thymian / Olivenöl e,f
4,90 €

gebackener Schafskäse
Ratatouille / Baguette Brot e,f
6,90 €

SALAT

 

mediterraner Risoni Nudelsalat
(Tomate, Pinienkerne, Blattpetersilie)

Möhren – Pesto / karamellisierter Ziegenkäse b,d,e,f
4,60 €

Griechischer Bauernsalat
Tomate / Gurke / Paprika / Oliven /
Feta / Zwiebel / Baguette Brot e,f
9,80 €

HAUPTGERICHTE

Hähnchenbrustschnitzel
mit Thymian – Kürbiskern – Panierung
Paprikasauce / Erbsencreme / mediterraner Risoni Nudelsalat b,d,e,f
12,90 €

Mediterran gefüllte Hähnchenbrust
(getrocknete Tomaten / Basilikum / Mozzarella / Pinienkerne)

Paprikasauce / gebackene Pastinaken im
Pumpernickelmantel / Topinambur – Kartoffel – Püree d,e,f
14,80 €

Iberische Schweinefilet Medaillons im Speckmantel
Portwein – Jus / Ratatouille / Rosmarinkartoffeln 2,3,7,f,i
18,60 €

PASTA

Fagottini mit Steinpilz – Ricotta – Füllung
Petersilien – Pesto / Zucchini / Cocktailtomaten /
Zwiebel / Parmesan b,d,f,g,h
12,90 €

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Ravioli mit Ziegenfrischkäse gefüllt
Safran – Sauce / Erbsen / Hähnchenbrust – Tranchen d,e,f,g,h
15,60 €

Linguine mit Iberischen Schweinefiletspitzen
Möhrenpesto / Babyspinat / gratinierter Ziegenkäse b,d,e,f
17,80 €

FISCH

Heilbutt mit Pistazienkruste
Safransauce / gebackene Pastinake im
Pumpernickelmantel / Topinambur – Kartoffelpüree d,e,f
17,60 €

VEGAN

Cashewkern – Curry
Kokosmilch / Kichererbsen / Babyspinat /
Möhren / Chili / Knoblauch
13,60 €

SÜßES

Quarkcreme
Mango Ragout / Himbeersauce /
Honig – Blätterteig – Stangen f
6,20 €

Erklärungspflichtige Zusatzstoffe 1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsstoff 3 mit Antioxidationsmitteln 4 mit Geschmacksverstärkern 5 mit Süßungsmitteln 6 geschwärzt 7 Chininhaltig 8 Coffeeinhaltig
Allergene Zusatzstoffe a) Sulfite b) Pinienkerne c) mit kakaohaltiger Fettglasur d) Eier e) Glutenhaltiges Getreide f) Milch / Laktose g) Spuren von Nüssen h) Spuren von Schalenfrüchten i) Pektin